キッチンの床下収納にある圧力鍋を使って 久しぶりにビーフシチューを作りました
月桂樹の葉は庭に植えてるので 多めに入れ
肉と玉ねぎをバターで炒め 赤ワインとお湯、その他調味料を入れて 待つこと30分
人参とじゃが芋は別湯でして 後で合体
具材は大きくカットするのが早紀さん流
自分で言うのも何ですが・・・
「めっちゃめちゃ美味しいシチューが出来ました」
ご近所に野菜ソムリエの百姓が作る無農薬野菜の販売所が 近日OPENします
珍しい野菜も作られてるし、規模が大きいのでとっても楽しみです
Posted by Sakisan at 00:14||
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